第二届世界饮品大会学术大会在西安召开
第二十三届国际园艺学会主席、国际园艺学会终身名誉主席罗德里克?德鲁,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国,中国工程院院士陈宗懋,西北农林科技大学副校长钱永华,中国农业大学食品学院教授段长青,拜耳作物...
第二届世界饮品大会高峰论坛成功举办
10月23日,第二届世界饮品大会高峰论坛在我市曲江国际会议中心成功举办。论坛以“新西安,新经济,新饮品”为主题,副市长杨广亭作了题为“汇聚饮品精粹,创新产业发展,努力建设世界饮品之都”的主旨发言。中国农产...
  • 10月23日,以“健康饮品 满足人民美好生活”为主题的第二届世界饮品大会将于今日上午9点正式开幕,会议由来自德国、美国、澳大利亚、法国、日本、韩国、印度、土耳其等30多个国家和地区的知名科学家、行业500强企业代表出席此次大会。
  • 6月的云集,麦浪滚滚,五彩斑斓,柿酒飘香。23日至24日,中国果酒产业技术创新战略联盟及全国科技振兴城市经济研究会走进永寿县,走进云集生态园对永寿县申报的《中国柿酒之乡》,云集生态园申报的《果酒产业技术创新示范基地》进行了现场考察审验。
  • 盛夏之后是金秋。对于凯里地区的酒企来说,这正是一个硕果累累的、金色的秋天,因为今年夏天,经过科技部农村技术开发中心、全国科技振兴城市经济研究会、中国农村科技杂志社和中国果酒产业科技创新战略联盟的组织认定,贵州凯里地区正式被评为“中国蓝莓酒之乡”了。正值此时,凯里地区一颗颗犹如宝石般的蓝莓果...
  • 9月2日,“中国果酒科技峰会暨中国果酒品牌计划”启动仪式在京举行。本次活动以“做大做强特色产业 助力扶贫创业”为主题,旨在凝聚智慧,抱团发展,为推进我国果酒产业可持续健康发展、推动地方脱贫工作、促进“三农”发展事业贡献一份力量。
  • 7月1日,为规范我国果酒行业发展,中国果酒标准制定第一次研讨会在陕西省永寿县召开。此次果酒标准的制定得到了科技部农村技术开发中心的指导,由中国果酒产业科技创新战略联盟和西北农林科技大学联合相关科研机构、高校、行业协会、果酒企业等共同起草。
  • 本次活动吸引全国各地不同种类的果酒厂商100余人参加,其中有21家企业参加了新品评价及企业路演。参加路演的果酒企业发展模式多样,有展销中心、小酒馆等新型经营模式的企业主体,也有专注市场新贵的百香果、树莓、蓝莓等果酒企业,还有来自南方城市特有的杨梅、木瓜、青梅酒企业,更有大众熟知的苹果、葡萄、杏、...
  • 由中国果酒产业科技创新战略联盟(简称:果酒创新联盟)发起的“果酒飘香 富美家乡”——“果酒他乡”系列走访活动第二站于10月30日正式拉开行程。来自中国食品发酵工业研究院专家及部分果酒企业家代表等共同走进烟台黑尚莓农业科技有限公司、烟台时代葡萄酒有限公司酒庄、原材料基地、酿造厂等进行了考察调研。
10月23日至25日,以“健康饮品——满足人民美好生活”为主题的第二届世界饮品大会将在陕西西安召开,会议期间在西安市曲江国际会议中心二层安排了“果酒专题展览与品鉴”,将有来自全国从南至北极具特色的果酒齐聚西安,有苹果酒、蓝莓酒、树莓酒、猕猴酒、杨梅酒、柿子酒、百香果酒、海棠酒、桑椹酒、无花果酒、李子酒、葡萄酒等近百个品类,低度而美味、营养又时尚,邀您免费品尝! [详情]
果酒产业技术创新战略联盟(以下简称“联盟”)于2014年5月发起倡议,2015年8月在北京成立。以“引领健康、科技创新”为宗旨,以《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020年)》为指导,整合企业与科研机构、高校的优势资源,打造跨界融合的果酒创新发展体系,促进果酒酿造工艺的研发与应用,建立多样化、多层次的自主研发与开放合作并存的创新模式,构建集战略研究、技术创新和科技服务为一体的协同创新平台,引导果酒产业健康发展。 [详情]
  • 10月22日,西安市曲江国际会议中心热闹非凡,各种布置、各种饮品、各种调试……这里正在紧锣密鼓地进行一场国际会议和特色展览开幕前的准备——第二届世界饮品大会及第五届中国果酒科技峰会即将开幕。届时,果酒产业技术创新战略联盟组织了来自全国各地的果酒企业成员相聚在此,将举行一场为期三天的“果酒大体验”活动。数十家企业,近百种果酒产品亮相展览,10月23日至25日,期待着大众莅临品鉴!
  • 10月23日至25日,以“健康饮品——满足人民美好生活”为主题的第二届世界饮品大会将在陕西西安召开,会议期间在西安市曲江国际会议中心二层安排了“果酒专题展览与品鉴”,将有来自全国从南至北极具特色的果酒齐聚西安,有苹果酒、蓝莓酒、树莓酒、猕猴酒、杨梅酒、柿子酒、百香果酒、海棠酒、桑椹酒、无花果酒、李子酒、葡萄酒等近百个品类,低度而美味、营养又时尚,邀您免费品尝!
  • 中国农村技术开发中心副主任、中国农业技术推广协会高新技术专业委员会理事长赵红光出席会议并发表致辞。联合国食物安全委员会高级专家指导委员、国家食物与营养咨询委员会委员、国家食药同源产业科技创新联盟专家咨询委员会主任委员梅方权,西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长、中国果酒产业科技创新战略联盟首席专家李华教授,中国农业科学院农产品加工研究所所长、国家食药同源产业科技创新联盟专家咨询委员会理事长戴小枫...

会议安排

Meeting Arrangement

October 22nd - October 25th, 2018

October 23th, 2018

第二届世界饮品大会(第二届世界果汁暨饮品学术研讨会)

The 2nd World Juice and Drinks Symposium

西安曲江国际会议中心一楼芙蓉厅

Furong Hall, 1st Floor, Xi'an Qujiang International Conference Center

会议时间:10月23日08:00-12:00

会议内容:参观品鉴、大会开幕、高峰论坛、签约仪式(详情略)

Meeting time: October 23, 08:00-12:00

Conference content: Visit tasting , opening of the conference, summit forum, signing ceremony

会议时间:10月23日13:30-18:25

会议主题:学术会议——科技创新 健康饮品

主持人:

中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国  13:30-15:30

国际园艺学会主席德鲁                    15:50-18:25

Conference theme: Technology Innovation Health Drinks

议  程:

13:30-13:35   西北农林科技大学副校长钱永华致辞;

13:35-14:20  大会发言  Richard  Smart (理查德·斯马特)

Current issues in the world wine sector 全球葡萄酒业当前存在的问题

14:20-15:05  大会发言  Hugues  Guichard (胡格·桂查德)

A technical overview of French cider: The French cider  industry  and aroma characterization 法国苹果酒工艺概况:法国苹果酒产业及法国苹果酒香特征

15:05-15:35   大会发言 中国工程院院士陈宗懋 Tea makes the world a better place 茶让世界更美好

15:35-16:05  大会发言  中国农业大学食品学院教授段长青

Teaching Beverage Crop Science: Vines, Wines and You, a Case Study 饮料作物科普:葡萄树科普、你的葡萄酒之旅、案例学习

16:05-16:25  茶 歇

16:25-16:55  大会发言  拜耳作物科学(中国)有限公司,柑橘作物经理Ye Yi (叶毅)The development of China citrus industry and integrated pest management by bayer中国柑橘产业发展动态以及拜耳更好柑橘方案管理

16:55-17:25  大会发言  果酒产业技术创新战略联盟首席专家李华教授:

World fruit wine development trend世界果酒发展趋势

17:25-17:55 大会发言  Ferdinando  Branca(费迪南多?布兰卡)Health and Wellness of Human Beings Through  Beverage-derived microRNAs ? 饮品衍生的小分子核糖核酸对人类健康有哪些助益?

17:55-18:25  大会发言   Paul  Read(保罗?里德) 演讲主题待定

果酒技术暨产品评价推介交流会

Fruit Wine Technology and Product Evaluation Promotion Conference

会议时间:10月23日 19:30-21:30

会议地点:西安曲江国际会议中心406会议室

主持人:陕西科技大学食品与生物工程学院教授、果酒产业技术创新战略联盟常务副秘书长 杨 辉

议 题:围绕果酒产业存在的技术问题、创新发展新模式、人才培养为主题开展研讨,同期举行现场产品评价

Topic: Discussion on the technical issues, new models of innovation and development, and talent cultivation in the fruit wine industry, and on-site product evaluation

议  程:

19:30-19:40  会议议题与嘉宾介绍

19:40-20:30  议题讨论与产品综合评价(5分钟/人,特聘专家)

20:30-21:10  果酒企业咨询问题

21:10-21:30  果酒产业技术创新战略联盟首席专家李华教授作

会议总结发言

Agenda:

19:30-19:40 Conference topics and guest introduction

19:40-20:30 Discussion of issues and comprehensive evaluation of products (5 minutes / person, special experts)

20:30-21:10 Fruit wine business consulting questions

21:10-21:30 Professor Li Hua, Chief Expert of the Strategic Alliance for Technology Innovation in the Fruit Industry Concluding remarks

October 24th, 2018

第五届中国果酒科技峰会开幕式暨主题演讲

Opening Ceremony and Keynote Speech of the 5th China Fruit Wine Summit

会议时间:10月24日 8:30-12:00

会议地点:西安曲江国际会议中心一楼芙蓉厅

主持人:中国农村科技杂志社社长 王 强

议  程:

08:00-08:30  果酒企业宣传片展播

08:30-08:35  西安市科技局副巡视员张丙周致辞

08:35-08:40  陕西省果业管理局副局长范海龙致辞

08:40-08:50  科技部农村技术开发中心副主任刘作凯致辞

08:50-09:10  果酒产业技术创新战略联盟理事长赵宏友:Fruit Wine Alliance gathers strength to promote innovative development of China's fruit wine industry联盟聚力推动中国果酒创新发展

09:10-09:40  西北农林科技大学葡萄酒学院教授、院长房玉林:China's fruit wine technology innovation and progress中国果酒科技创新与进步

09:40-10:10  德国果汁与果酒产业协会会长Klaus Heitlinger(克劳斯·海特林格):Development Status and Consumption Analysis of German Fruit Wine德国果酒发展现状及消费分析

10:10-10:40  韩国果酒协会会长KIM JIWON(金智元):Korean fruit wine culture and industrial development韩国果酒文化与产业发展情况

10:40-11:00  山东黑尚莓生物技术发展有限公司总工苑伟:Compound fruit wine characteristics and trends复方果酒特色与趋势

中外对话 全球视野 共话未来

International dialogue global vision innovation future

会议时间:10月24日 11:00-12:00

会议地点:西安曲江国际会议中心一楼芙蓉厅

主持人:人民日报社高级记者  蒋建科

会议议题:果酒提质关键技术、果酒营养与健康、果酒品牌与文化、果酒技术人才、果酒走出去、人工智能与果酒等。

Conference topics: key technologies for fruit wine quality, nutrition and health of fruit wine, brand and culture of fruit wine, technical talents of fruit wine, export of fruit wine, artificial intelligence and fruit wine.

国外代表:

法国代表(待定)

Klaus Heitlinger(克劳斯·海特林格)德国果汁与果酒产业协会会长

KIM JIWON(金智元)韩国果酒协会会长

YEO INSEONG(吕仁成)韩国果酒协会副会长

中方代表:

李  华  西北农林科技大学教授、果酒产业技术创新战略联盟首席专家

朱济义  国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心原主任

王祖明  中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会副会长兼秘书长

企业代表:

刘子贤  府谷县聚金邦农产品开发公司董事长

范勇  贵州凯缘春酒业有限公司董事长

杨德升  云南喝对酒酒业有限公司创始人

李  明  山东黑尚莓营销策划有限公司总经理、深圳飞人谷营销策划有限公司总经理

October 24th, 2018

参观考察线路安排

Visiting the route

会议时间:10月25日 14:00-18:00

参观路线一:芙蓉厅西安猕猴桃创新园(周至县)、西安市葡萄研究所(鄠邑区)、太阳葡萄小镇太浩葡萄酒庄(长安区)

参观路线二:西咸新区茯茶小镇、张裕瑞那城堡酒庄

Meeting time: October 25th 14:00-18:00

Visit Route 1: Furong Hall Xi'an Kiwifruit Innovation Park (Zhouzhi County), Xi'an Grape Research Institute (鄠邑区), Sun Grape Town Taihao Wine Village (Chang'an District)

Visit Route 2: Xicha New Town, Chayu Town, Zhang Yuruina Castle Winery

October 25th, 2018

果酒产业技术创新战略联盟工作成果发布

The results of the fruit wine industry technology innovation strategic alliance work released

会议时间:10月25日 08:30-10:00

会议地点:西安曲江国际会议中心一楼芙蓉厅

主持人:果酒产业技术创新战略联盟秘书长  刘晓芹

议  程:

08:30-09:30  全国果酒精准扶贫案例推介

09:30-09:40 《果酒产业精准扶贫示范企业》授牌

09:40-09:50 《第二批中国果酒品牌计划入选企业》发布

09:50-10:00 《果酒产业技术创新示范基地》授牌

Agenda:

08:30-09:30 National Fruit Alcohol Pro-Poverty Alleviation Case

09:30-09:40 Awarding for the "Precision Poverty Alleviation Demonstration Enterprise in Fruit Wine Industry"

09:40-09:50 "The second batch of Chinese fruit wine brand plan selected enterprises" released

09:50-10:00 Awarded the "Technology Innovation Demonstration Base of Fruit Wine Industry"

October 25th, 2018

第二届世界饮品大会闭幕仪式

Closing ceremony of the 2nd World Drinks Conference

会议时间:2018年10月25日10:30-11:30

会议地点:西安曲江国际会议中心一楼芙蓉厅

主持人:中国园艺学会副理事长  韩振海教授

议  程:

1. 颁证颁奖(组委会颁发大会指定产品证书、大会优秀组织奖,澳门六合彩:果酒产业技术创新战略联盟颁发《果酒之乡》)。

2. 国际园艺协会副主席吉尔·斯坦利进行大会总结。

3. 国际园艺学会主席德鲁宣布会议闭幕。

Agenda:

1.Awarding and awarding (the organizing committee will issue the designated product certificate of the conference, the excellent organization award of the conference, and the strategic alliance of the fruit and wine industry technology innovation will issue the “hometown of fruit wine”).

2.Gil Stanley, Vice Chairman of the International Horticultural Association, summarized the meeting.

3.The President of the International Horticultural Society, Drew, declared the meeting closed.

果酒专题展览

西安曲江国际会议中心二层

2018年10月23日8:30-25日12:00

Fruit Wine Exhibition

October 23, 8:30 am to 25 am, 12:00 noon, 2018

2nd Floor, Xi'an Qujiang International Conference Center

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